عدس
تومان20,000
Out of stock
عدس گیاهی است یکساله که ارتفاع آن بیش از 30 سانتیمتر نیست . برگهای آن دارای 6 تا 14 برگچه می باشد که در انتهای آن پیچک قرار درد . گلهای عدس رنگ سفید و دارای رگه هایی به رنگ بنفش است . میوه آن غلاف کوچکی است و معمولا در هر غلاف 1 تا 3 عدس وجود دارد .
عدس دو نوع است :
1)عدس رسمی که دانه آن گرد و سنبتا درشت است و رنگ آن سبز مایل به زرد است .
2)عدس ریز یا عدس قرمز که دانه های آن ریز و به رنگ قرمز می باشد .
ترکیبات شیمیایی:
عدس منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B می باشد .
مواد موجود در 100 گرم عدس بقرار زیر است :
انرژی 340 کالری
پروتئین 25 گرم
چربی 1 گرم
مواد نشاسته ای 60 گرم
کلسیم 80 میلی گرم
فسفر 380 میلی گرم
آهن 7 میلی گرم
پتاسیم 8 میلی گرم
ویتامین آ 600 واحد بین المللی
ویتامین ب 1 0/4 میلی گرم
ویتامین ب2 0/2 میلی گرم
ویتامین ب 3 2 میلی گرم
آرسنیک 1 میلی گرم
خواص داروئی:
عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد . یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است . بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد .
عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند .
You may also like…
-
میوه جات
عناب
حراج !تومان8,000
Read moreخواص دارویی عناب مدتها ی طولانی است که شناخته شده است. مردمان کشورهایی مانند چین و کره عناب را به عنوان داروی سنتی که مبنای گیاهی دارد بکار می برند. این میوه با خواص تخفیف استرس مطرح شده است. پودر میوه عناب برای آرامش اعصاب و اضطراب به کار برده می شود. میوه عناب خون …
-
غذاها
سیر
حراج !تومان18,000
Read moreطبیعت سیر گرم و خشک است. سیر اغلب غذاها را خوشمزه و خوش طعم میکند و بسیاری از مردم از غذاهای سیردار لذت میبرند و آن را به عنوان یک گیاه بهداشتی مهم دارای خواص ضد عفونی شدید و کشنده انواع میکروبها میشناسند. این غده زیرزمینی گیاهی است از خانواده پایا، علفی، یک ساله و …
Related products
-
غذاها
نمک دریا
حراج !تومان9,000
Read moreنمک دریا انواع مختلفی از جمله نمک هیمالیا، نمک پولکی، نمک هاوایی و نمک ایتالیایی دارد.خواص نمک دریایی بسیار زیاد است و نمک دریایی به عنوان منبع مواد مغذی محدود شناخته می‌شود. این نمک حاوی مواد معدنی است که به بهبود عملکرد بدن کمک می‌کنند. در واقع، نمک دریا دارای مواد معدنی حیاتی مانند پتاسیم، …
-
غذاها
کشک سفید خشک
حراج !تومان18,000
Read moreکشک یکی از مواد لبنی است که تنها در ایران یافت می شود. در واقع می توان گفت که مانند دوغ تهیه شده از ماست، این فرآورده محصولی کاملا ایرانی است. وجود ضرب المثلهای فراوان در مورد کشک در زبان فارسی نشان دهنده قدمت تولید و استفاده ازاین ماده غذایی مفید است. کشک یکی از …
Reviews
There are no reviews yet.